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でんちゃんの日々

長野県飯綱をホームとして、自然を愛し、自然に生きるでんちゃんの日々をつづります。

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今日の飯綱東高原

とても風の強い日でした

そんな今日(特に今日でなくてもよかったのですが・・・・・?)

朝から甘酒を仕込んでみました
甘酒
用意する物は

もち米、麹、電気炊飯器です

もち米をおかゆ状態に炊き

温度が下がった所に麹を入れます

あとはかき混ぜるだけです

午後6時現在ほぼ完成?

今回、市販の麹のためなのか、出来上がりはいまいちです。

が甘いです

明日よりお客様に飲んでもらおうと思います



でんちゃん手作り甘酒

今回はサービスで振舞います


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