でんちゃんの日々

長野県飯綱をホームとして、自然を愛し、自然に生きるでんちゃんの日々をつづります。

秋の日差しを背中で感じ・・・


夏とは違い

花の数が減った畑で

ヤーコンの花から蜜を楽しむ蝶


昆虫たちの季節もそろそろお終いのようです

ヤーコンの花

来週の天気予報

雪  ⛄ マークが・・・・・

最低気温はマイナス・・・・・

急遽

ヤーコンの収穫

ヤーコンの収穫

今年も大豊作・・・

約60キロの収穫量がありました!!

初物をサラダで・・・・・・

スティック

食感は良いのですが

旨みが・・・・

しばらく熟成が必要です



今年も

でんちゃん本舗の漬物

いいづなリゾートスキー場の

ゲレ食で振舞う予定です!!

漬物

今年は

ヤーコンの粕漬・・・・・チャレンジしてみようかな!!


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