でんちゃんの日々

長野県飯綱をホームとして、自然を愛し、自然に生きるでんちゃんの日々をつづります。

秋の日差しで天日干し


我が家の越冬野菜

白菜です



画像が逆・・・・・ではありません

切り口をしっかり乾燥させておくと

腐れにくく

天日で水分を抜く事で

日持ちがし

味が濃厚になります

越冬野菜 白菜

今夜のおつまみは

白菜をたっぷり使った

「なべ」

そして

今夜  手酌酒・・・・・・・・





なべ
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