でんちゃんの日々

長野県飯綱をホームとして、自然を愛し、自然に生きるでんちゃんの日々をつづります。

今夜のおつまみは

「わらび」の油炒め・・・・

あく抜きしたワラビに竹輪を加え

醤油と砂糖で味付け

わらびの油炒め

おつまみに

ご飯の友に・・・・最高です


飯綱山山麓

ワラビが旬です

わらび
飯綱町町内の直売所では

大量に販売されています

春の山菜・・・・楽しみませんか!!


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いつの間にか

夏・・・・・???モード

気温が上昇

セミが鳴き


緑のトンネル

飯綱山山麓は

残雪残る北信五岳から吹く風は

冷たく

心地よいです

週末

北陸新幹線(長野経由) 長野駅から

車で約20分

涼みに来ませんか!!

善光寺から車で15分

お昼は

冷たい水で〆た

手打ちそば・・・いかがですか

リンゴの実

窓から吹き込む風は

クーラと違った心地良さが・・・・・

農産物直売所

四季菜

明日のお買い得商品は

レタス・・・・・

一個   100円(税込)
レタス

雨不足・・・・

品不足・・・・・数量 限定販売です


天然わらびも

入荷不足

早朝がねらい目

わらび
品数も豊富で

新鮮

なんと・・・・あく抜きの

灰・・・サービスいたします

お気軽にお声をおかけください・・・・・・・!!


週末のドライブ

目的地は

飯綱町・・・・・いかがですか!!

順調に生育中

リンゴの実・・・・


青い実

収穫の秋

真っ赤な実になるのは

一房で一個


摘果作業で残るのは

ど~~~~れだ!!

リンゴ狩り
ヤーコンの苗

やーこん

里芋の苗

里芋の苗

作付けの準備は出来ているのですが・・・・・

雨が・・

雨が・・・・・

畑の土はサラサラ

とても植え付ける状態ではありません


でんちゃん流 雨乞い???

てるてる でん

期待したいです!!
久々に

高原で夜明けを楽しみました


朝日

大きく深呼吸

高原の香りがする空気が

美味い・・・・


早朝の高原にドライブ・・・・いかがですか




ホ~~~ホケキョ



こんな商品も扱っています

切り干し大根


大根!!

生で食べるより

栄養価がとてつもなく

アップ・・・・

保存性も優れています!!

食べ方は・・・・・

店員の御嬢さんに聞いてみてください

丁寧に説明してくれると思います



我が家では

水でもどした後

油炒めにして頂いています!!
貴重品・・・・・

根曲りだけ・・・・出荷始まりました

さば缶と味噌で煮るも良し

天ぷらでも良し

豚バラと味噌で煮るも良し・・・・・

根曲りだけ

農産物直売所・・・・四季菜で好評販売中!!

善光寺御開帳・・・最高のお土産ではないでしょうか!!




雪ねむりリンゴ

在庫が・・・・・・

お買い求めはお早めに・・・
雪ねむりリンゴ

明日は

善光寺 表参道

中央通り沿いでテント販売
(セントラルスクエアーの近くらしいですが・・!!)


雪ねむりりんご

でんちゃんおすすめです

リンゴ狩り


善光寺御開帳

今日は御開帳特別法要で

ご先祖様の供養を行ってもらいました

善光寺さん

善光寺さんの本堂奥

前立本尊さんの直ぐ前で

供養を行ってもらいました


歳を重ねるごとに

お寺・・・・・

なぜかしら足が向く場所になりました

南阿弥陀仏  

網阿弥陀仏


供養に向かう途中

空を見上げると

太陽の周りに

まん丸の七色リングが・・・・・

リング

今日のご縁

大切に心に残したいと思います



善光寺さんの御開帳

残すところ

後9日

日々大変込み合っています

比較的

スムーズに参拝出来る時間帯は

朝7時30分ごろまでに駐車場に入庫

8時頃は

回向柱も内陣も待ち時間が少なく参拝できます

8時過ぎには

お数珠頂戴も体験できると思います

その後

仲見通りを散策するのがお勧めだと思います

山門近く
すや亀さんの

甘酒ソフト・・・・超お勧めです!!



善光寺さん参拝の後は

渋滞の長野松代インターに向かうよりも

チョコット道草

飯綱町経由で

信州中野インター・・又は黒姫インターから高速に乗っては・・・・

そば処 よこ亭

地物野菜を売っている直売所や
026-253-5153

地粉100%使用

雪室で寝かしたそば粉で打った

手打ちそば・・・・いかがですか!!

田園風景が楽しめる

天空のそば屋??

そば処…よこ亭

善光寺さんから車で約30分です









只今生育中

さくらんぼ・・・・

サクランボ

まだまだ青いため

鳥たちも見向きもしません


大きくな~~~~~~れ

美味しくな~~~~~~れ
青いさくらんぼ!!

只今摘果作業中

美味しい・・・・・🍒さくらんぼ🍒になるまで

今しばらくお待ちください!!
雑草ではありませんョ

我が家の庭に

無造作に生えている

みょうが茸です

みょうが

感・・・・を頼りに

なるべく茎の部分が白い物を狙って収穫

茗荷

白い部分を細かく刻んで
(80歳の母親は細かく刻んだつもり・・・・・??)

今夜のおつまみになりました

ミョウガ

みょうがの風味が・・・・たまりません

夕飯が

「そうめん」なら薬味にしたいところです



田舎の庭先は

おつまみの宝庫・・・??

こんな田舎・・・・いかがですか!!


新郎!!


美味しいお米・・・・・いかがですか!!

精米した物は勿論販売していますが

玄米・・・・販売しています

玄米


必要な分だけ

コイン精米機で精米


ミルキークインー
チョット贅沢な食べ方・・・・!!

いかがですか





お米の種類は

コシヒカリは勿論ですが

市場にあまり出回っていない

「ミルキークインー」という品種も扱っています

もっちり・・粘りがあるお米です

販売は在庫限り

お買い求めはお早めに・・・・・

通信販売も行っています

お問い合わせは   026-253-5153

農産物直売所  四季菜まで!!



今年も

美味しいお米が収穫できますように・・・


田植え

田植え・・・・・始まりました

田植え

でんちゃんも

田植え仕事に

汗を流しています


飯綱町の田んぼの何所かで

で~~~んでんでん

長野県内産です

貴重な

「はちみつ」です

はちみつ

この蜂蜜には

飯綱町のリンゴの花から

ミツバチの皆さんに集めてもらった

林檎の蜜も

ちょっぴり含まれています

リンゴの花

働き蜂さんがどんなに頑張っても

採取量はそんなに多くはありません


貴重なリンゴの蜂蜜

いかがですか!!


農産物直売所

四季菜で

好評販売中!!
旬・・です

飯綱町産アスパラガス・・・・

朝どりで新鮮

サイズも大き目

今日の雨で明日も沢山の出荷が期待できそうです

明日の直売所

おすすめの商品です
アスパラ

こちらは

数量限定

ビックサイズの

しめじ・・・・

食べ応え有り

「アスパラ」と「しめじ」

バターと塩コショウで

ホイル蒸し・・・・いかがですか!!

ビックしめじ

こちらも



山ふき

山ふき

山ふきの佃煮

ご飯の友に

おつまみに・・・・・・

天然山ふきの風味

楽しみませんか!!


飯綱町 横手農産物直売所

四季菜
026-253-5153

善光寺から北に車で約20分

チョコットより道・・・・・いかがですか!!


親に頼まれ??

善光寺御開帳・・・・・



7時自宅を出発

7時30分には善光寺北駐車場に到着


引かれて 善光寺

不自由な足を引きずりながら

前立本尊を参拝

その後

回向柱に・・・・・

曲がりかけた腰を精一杯伸ばし

ピッタリ両手を回向柱に付けていました
(ストレッチ????)
何をお願いしたのやら・・・・・

大勧進 釈迦堂の回向柱に触れ

仲見世通りを散策

お土産を買ったり

写真を撮ったり・・・・・・

甘酒のソフトクリーム
おやつに

甘酒ソフトクリームを頂きました

甘酒の風味がほんのり・・・

おすすめです!!

約2時間

善光寺さんの「ふところ」を楽しませてもらいました


帰り道

母親の大好物

桜坂 栄心堂さんの

そば団子を購入して帰宅しました

絶品」 栄心堂のそば団子

7年後の御開帳は・・・・・・







昨日の雨で・・・・・

緑から・・・・・・深緑に

高原の空気も

濃くなったような気がします

深緑・・・・

チョット早起き

高原の朝を楽しみませんか!!


ほ~~~ホケキョ・・・ケキョ!!

今年二回目の仕込み

甘酒です

小学生の頃

田植えの季節になると

こびれ(おやつ)に

甘酒を作る農家が多かったです

それぞれのお宅で

微妙に味が違っていました!!

利き甘酒・・・

大人と一緒になって

うんちくを言っていたような・・・・・・・・・

でんちゃん特製甘酒

お土産で頂く時は

瓶の一升瓶でした

飲み切れず放置しておくと

発酵して栓が抜けてしまいます

「どぶろく」もどき??

小学生の頃

発酵した「甘酒」・・・・大好きでした!!



今回の甘酒

出来は最高     甘~~~いです

勿論

砂糖などは使っていません

麹ともち米だけで作ってあります


でんチャン印   甘酒
51歳

体に優しい甘酒

一日一杯

でんちゃんの栄養剤です


機会があれば

沢山の皆さんに楽しんでもらいたいな!!

甘酒







四葉のクローバー

見つける事が出来ましたか?

クローバー

残念ながら

でんちゃんは見つける事ができませんでした!


51歳・・・・

幸せは・・・どこに






昭和一桁生まれの

シェフ・・・・??

昨年の秋に作った

トマトのピクルス・・

ピクルス

激・・・・美味い


だいぶ前から

おつまみの候補に上がていたのですが!!

無視・・・・・・


超熟…ピクルス

今・・はまっています








初体験

ノーアルコール…日本酒!!

美味い・・・・不味い・・・・

正直

飲むほどに・・・味覚が麻痺してきます

美味しいような

物足りないような

日本酒のような

フルーティーなジュースのような・・・
日本酒??

お酒ではなく

清涼飲料水

原材料は水飴???

水飴
お酒??

あまり市販されていないようで

現在

貴重品!!


でも

ノーアルコールのお酒なら

甘酒・・・が好いな!!

甘酒










今の季節が

旬・・です

「のびる」

特上品ののびる

味噌で和えて

酒のつまみに・・・・・・・



でもやっぱり

一番おいしい食べ方は

のびろのおやき

おやき・・・・

「のびる」の「おやき」が楽しめるのは今に季節だけ

店先で販売していたら

購入の価値あり・・・・・

美味し~~ですよ!!


春・・・・・・

北信濃の味・・・・・楽しみませんか!!







沢山の残雪・・・・・??が


ここは

飯綱町 横手直売所 四季菜の敷地内にある

雪室の中です

雪室の雪

積雪の高さ  約250センチ

湿度  70%
室温   4度

室内に入ると

心地よい涼しさと

林檎の甘~~~~い

香りが・・・・・・・



雪室の中で・・・

雪室で熟成したリンゴの味は格別

酸味が抜け

味が濃厚に・・・・・・・・・



只今

数量限定で好評販売中

雪ねむりリンゴ

雪ねむりリンゴ

お買い求めは

横手直売所  四季菜で


飯綱山山麓の直売所は

山菜の宝庫!!

こごみ
こごみ

わらび

わらび

希少品

のびる 

のびる

「こしあぶら」なども販売しています


良質な商品を購入するには

生産者の顔が見える…話が聞ける

やっぱり

産地で購入するのが一番

飯綱町の直売所で

山菜のショッピングいかがですか!!


農産物直売所 四季菜

横手農産物直売所 四季菜

電話  026-253ー5153







連休最終日は

飯綱東高原へ・・・・・・

飯綱東高原!

飯綱東高原!!

霊仙寺湖から数キロ所に

野尻湖があります

この湖では

ナウマンゾウの骨が発掘されています

数万年前

ナウマンゾウも5月のこの季節

この場所から

この景色を楽しんでいたかもしれませんネ



飯綱町のそば処

よこ亭

明日の混雑は

12時から1時の間を除けば

比較的待ち時間なしで楽しめます

飯綱町産そば粉を使い

飯綱町山の冷たい水で〆た

ざるそば・・・・・おすすめです!!

緑・・・

黄緑・・・・

深緑・・・・・

緑

高原で

みどり・・・・・楽しみませんか!!

明日

飯綱山麓は見ごろを迎えています!!


ほ~~~ホケキョ!!
4月30日

大型けん引免許を取得しました

けん引免許

長野市篠ノ井の

ドリームモータスさんで

12時間の教習を受け

無事

卒業

適性試験を受け4月30日に免許の交付になりました

教習所

現在取得の免許

中型自動二輪免許
大型免許
大型特殊免許
けん引免許
大型二種免許

トラック野郎
乗り物が大好きなでんちゃん

次は

海・・・空・・・・・

5月・6月は自動車学校の予約

比較的取りやすいようです

新しい免許・・・・チャレンジしませんか

見ごろです

リンゴの花


林檎の花
リンゴの花
今年は例年より開花が早いようです

牛に引かれて善光寺参り・・!!

その後は

標高800メートル前後

高原の清々しい風を感じながら

林檎の花・・・・楽しみませんか

今年は

花が大きく色が鮮やか

見る価値・・・・ありますよ


今日は

長野市も真夏日・・・

飯綱町自慢のそば屋・・・・「よこ亭」さんで

冷たい水で〆た

ざるそば・・・いかがですか??

おすすめです



只今

盛り付け修行中!!の

でんちゃんです

レジ裏の厨房で奮闘中です!!

ざるそば

本日も昼食は

飯綱町産そば粉を100%使った

手打ちそば・・・

贅沢な昼食でした




連休中はこの場所で頑張ります!!

飯綱町のそば処・・・・・

よこ亭

飯綱町産のそば粉100%使用の

手打ちそば屋さんです

そば処


なぜ??この場所で働くことになったのかは・・・・・

秘密ではないのですが・・・・・

おいおいと!!

本日 初日

手打ちそば

お昼は勿論

ざるそば・・・を頂きました


そば…大好きのでんちゃん

幸せな昼食でした

明日の昼食も・・・・ざるそばで・・・・決まりです



明日からの連休

昼食時はたいへん込み合うようです

時間の都合が付く方は

チョコット遅めの時間の方が

待ち時間が少なくて済むようです

連休は

飯綱町自慢の

そば処…よこ亭

いかがですか!!

修行かな????

でんちゃんは

只今修行中!!かな