荒廃地？？に

菜の花が・・・・・

甘～～～～い

香り

春

駆け足で・・・・・


明日

４月・・・・・１日

エープリルフール・・・・・

さて・・・・・



花より団子・・・

長野市　箱清水

桜坂・・・栄心堂
（０２６－２３３－４０２０）



あげそば団子

個人的に

春・・・

感じる・・・・・お団子です

雨上がりの早朝

高原の空気は爽やか・・・・・

とっても・・・気持ち良いですよ

チョット早起き

高原へプチドライブ

いかがですか！！



飯綱町産「紅玉リンゴ」を使った

ドレッシング

優しい酸味と甘味


小皿にドレッシングを入れ

醤油を一滴

冷奴・・・・こんな食べ方いかがですか！！


爽やかな酸味の効いた

紅玉リンゴのドレッシング

飯綱町町内の直売所で好評販売中

毎朝

早起きして作る

でんちゃん・・・・弁当です




中身は毎日同じ

日の丸弁当

（おまけのふりかけは日替わりでチョコット変わります）



いろいろなお弁当を作ってみましたが

５０歳の胃に優しいお弁当

最終的にこの形になりました

不思議と毎日食べても飽きない

冷たいご飯でも美味しく頂いています


お弁当のおかずに困ったら

日の丸弁当　おすすめです！！



※　唯一こだわっている事は美味しいお米を炊くこと
　　飯綱町産お米は日の丸弁当に最高のお米ですよ！！

　　直売所で好評販売中

昨日漬けた

赤カブの甘酢漬け

天然の赤い色素がとてもきれいです

ちょこっと味見・・・・・・

酸味が足らないような・・・・

チョコット

酢・・・・足してみました



レストランオープンまでしばらく熟成・・・・

楽しみです



真冬並みの

寒～～～～～～い

一日でした

こんな日は

温かい煮物がごちそうですね！！


二人で食べるのにはだいぶ多いような気がしますが・・・・・！！


美味しく作るコツ・・・は

さ・し・す・せ・そ……よりも

一度に沢山仕込む事のようです



家庭菜園で栽培した

聖護院大根（おかめ大根）

美味い・・・・・・・・美味い





いいづなリゾートスキー場

おすすめメニュー

牛スジ煮込み・・・・・
（牛スジ丼）



美味しさの秘けつは

大きな鍋で

ぐつぐつ煮ること・・・・・！！

激・・・・美味い・・・

牛スジオムライス（１１５０円）

美味しい飯綱町産のお米の上に

ふわ…トロ・・・・の卵

約１週間かけて仕込んだ

コラーゲンたっぷりの

牛スジ煮込み・・・・



美味しさも

ボリュウムも……満点

もう一度言います

激・・美味いです


この場所は

いいづなリゾートスキー場近く

ライダーハウス　　HAYATE　さんです　
（珈琲物語）　

（長野県飯綱町川上２７５５－１５９５　　　０２６－２５３－８８１９）



店内には

オーナーお気に入りのバイクが数台展示

バイク好きな方には最高のカフェ・・・です



ライダーハウスさんは

素泊まりで泊まることもできます
（３０００円・・・・冬期間は３５００円）

朝食はなんと・・・・・５００円　ご飯　みそ汁お代わり　OK
アルコール　　持ち込み・・・・・OK

週末

飯綱町の直売所で

リンゴタイム


お昼は

飯綱東高原で

牛スジオムライス・・・・・・・

いかがですか



でんちゃんおすすめ・・・です！！！