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でんちゃんの日々

長野県飯綱をホームとして、自然を愛し、自然に生きるでんちゃんの日々をつづります。

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裏山で

美味しい

春・・・・・見つけました

ふきのとう

ほろ苦い

ふきのとう

今夜は春を感じながら

晩酌・・・・
もちろん「じゃが芋焼酎」…芋井の里で!!

じゃが芋 

じゃが芋焼酎


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早朝

数時間で・・・・・雪景色

春の景色が一変

寒い朝でした!!



午後にはすっかり溶け

春の景色

綿帽子

裏山でごちそう見つけました

無農薬 天然有機と太陽の光がタップリ

ヨモギ

ヨモギ


揚げ方が上手ではありませんが・・・・

天ぷらに

天ぷら

高級食材よりも更に高級な食材・・・??



感じながら

美味しいく頂きました!!



今日
季節外れの雪でしたが
春   ですね!!




今年の春は

スタートダッシュ・・・・・

雪融けを追っかけないと

春の味覚忘れそう!!


ふき味噌

ほろ苦い「ふき味噌」

春・・・・・

感じてます!   楽しんでます!!

ヨモギの天ぷら

ワラビのおひたし

緑

春の緑

楽しみませんか!!


飯綱山山麓の

山ふき

只今

こんな感じで生育中

山ふき

フキの佃煮・・・・・・・

楽しみです!!

「ふき」の佃煮


自分で収穫するのはチョット~~~~・・・・・・・・・・


農産物直売所では

標高の低い所で収穫された

山ふき・・・出荷されています

農産物直売所

長野駅から長野大通りを信濃町方面へ道なりに・・・・・

車で約30分

春の景色を楽しみながら

遊びに来ませんか!!





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