でんちゃんの日々

長野県飯綱をホームとして、自然を愛し、自然に生きるでんちゃんの日々をつづります。

今夜は

きのこで・・・・乾杯!!

どちらも・・・

左がジャンボしめじ

右が一般的な大きさのしめじ



ジャンボしめじ

風味 良し
食感 良し

食べ応えあります!!

今夜は
オリーブオイルで炒め

日本酒とブラックペッパーを少々
残り物の焼き肉のたれで味付け

休肝日の予定が・・・・・
残った?日本酒をすべて頂きました!!


しめじm

農産物直売所   四季菜
(026-253-5153)

好評販売中

農産物直売所

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春・・・・

楽しんでます!!



のびる

裏山で収穫

特に栽培しているのではありませんが

草刈りでたまった腐葉土のおかげで

柔らかく大きなものが収穫できます

土が柔らかい為

玉まできれいに抜くことが出来ます

のびる


おやきを作るのには収穫量が少ない為

今日は

味噌和え・・・・
味噌和え

田舎切した物に

味噌・砂糖・みりん・酒を加え和え

味を馴染ませます


お酒の友・・・・ご飯の友

春の味覚・・・・・・田舎の味です



次は

のびるのおやき・・・・・楽しみです!!
4月1日(土)

うそ・・・・・ではありません

積雪5センチ

春・・・・・の景色????????

4月1日

本日より

農産物直売所  四季菜
(026-253-5153)

今シーズンの営業を開始しました

リンゴの町の

越冬リンゴ

水分が適度に抜け

数カ月前のもぎたてのリンゴとはひと味違います!!

越冬リンゴ

4個で350円~(税込)・…お買い得です!!



厳寒の季節に作った

切り干し大根

旨みが凝縮・・・・・・おすすめです!!

切り干し大根


旬・・・ですよ

ふきのとう

人気商品の為・・・売り切れ御免

ご来店はお早めに!!

ふきのとう



山野草祭り開催中

山野草祭り
山野草!
山野草!!!

珍し山野草が

数十種類展示販売中


農産物直売所

春の飯綱町

まだまだ雪景色楽しめます

チョコット遊びに来ませんか






秋の日射しを楽しみながら

本日

美味しい秋の収穫!!

影








地球の中心に向かって伸びる・・・・・・

「長芋」の収穫

長芋!

春10本の芋を植えたのですが

収穫は

16本

1本の種芋から2本収穫できる物が・・・・

それもそこそこの大きさの物が

とてもラッキーでした!!

長芋

しばらく熟成させ

初物を頂きたいと思います

とりあえず・…とろろ芋で







いいづなリゾートスキー場名物

とろろ芋と味噌漬けのピザ

とろろ芋と味噌漬けのピザ

12月23日(金)祝日

オープン予定です








今夜のデザートは・・・・


ブルーベリー&ヨーグルト

ブルーベリー&ヨーグルト

たぶん

今シーズン最後

わが家のブルーベリーです

ブルーベリー

真っ黒に完熟

幾分固くなった皮を口に入れ

噛むと

プチプチのイクラを食べてるような感じがします

甘味がいくらか抜けていますが

旨みが凝縮・・・・・




一人で食べるは・・・・・・・

あと数週間

とって置ければいいのに・・・・・・・な